關鍵詞： 嬰幼兒,配方奶粉,維生素 B1 ,測定

摘要： 本實驗以GB 5009.84-2016第一法為依據(jù)，用Venusil XBP C18(2)色譜柱對嬰幼兒配方奶粉中的維生素B1進行了測試。樣品在稀鹽酸介質(zhì)中恒溫水解、中和再酶解，水解液用堿性鐵氰化鉀溶液衍生，正丁醇萃取后，經(jīng)Venusil XBP C18(2)色譜柱分離，高效液相-熒光檢測器檢測，外標法進行定量。結(jié)果表明，Venusil XBP C18(2)(5 μm，100 ?，4.6 × 250 mm)檢測維生素B1保留時間穩(wěn)定且峰形良好，能夠滿足檢測要求。

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